LA MIA FOCACCIA

Il rientro è stato duro, mille cose da fare e non sapere da dove cominciare....anche disfare la valigia si è dimostrata un impresa difficile....ma poi piano piano si è ritornati alla vita quotidiana di tutti i giorni e sono riuscita a trovato il tempo per fare la focaccia.....la mia focaccia!! E come tutte le mie ricette anche questa è molto molto semplice, gli ingredienti sono:

• 500 gr di farina


• 25 gr di lievito


• 2 cucchiaini di zucchero


• acqua


• olio
  
• sale fino
  
• sale grosso
  Dopo aver fatto il classico impasto della pizza, l'ho messo a lievitare per circa 3 ore, poi le ho stese e le ho fatte lievitare di nuovo un'ora. Solitamente ci faccio i classici buchi con i polpastrelli ma questa volta me ne sono dimenticata;) va beh.....prima di infornarla ho ricoperto la teglia interamente di acqua e olio e ci ho messo sopra un po di sale grosso, state attente a mettere il sale grosso perchè se l'impasto è troppo salato mettete meno sale grosso....la mettete in forno e la fate cuocere circa 15 minuti.

Con la dose che vi ho dato io ne ho fatto 2, una più fina e più spessa, perchè a me piace fina e croccante anche se la vera focaccia e spessa;)) de gustibus

Ora invece vorrei ringraziare la cara Martina che mi ha assegnato questo premio

Si tratta del premio di qualità di Punto d'Arte della Vita, che fu creato per onorare e riconoscere il lavoro di bloggers, i cui blogs motivano la "terapia dell'arte".
Ecco le regole:
1)Indicare da chi si è ricevuto.
2)Dire perché si è deciso di creare il blog.
3)Dire qual è la propria arte preferita.
4)Onorare altri 13 blogs amici

1) Ho ricevuto il premio da MARTINA

2)Ho deciso di creare questo blog nel periodo di preparazione della mia tesi, forse come svago

3) Cucinare, disegnare, fare cornici, fotografare ecc........

4) Onoro: Tutti i miei blog amici;)

Ciao a presto